Bolachas de Manteiga ... 2 tipos =)

Para os gulosos!! (como eu ahahaha)

• Tipo 1: Bolachas de Manteiga, mais durinhas, com bom sabor a manteiga sem ser em demasia, quase subtil =)

Ingredientes

Farinha sem fermento: 500 g
Açúcar: 200 g
Manteiga: 200 g
Ovos: 2

 

Preparação

Com a batedeira, misturar bem o açúcar com a manteiga. Adicionar os ovos, 1 a 1, até obter um creme fofo. Juntar a farinha de uma só vez, envolvendo bem até formar uma bola de massa. Deixar repousar alguns minutos. Estender a massa com o rolo de cozinha até ficar aproximadamente com meio cm de espessura (talvez um bocadinho menos, que crescem, porque eu não costumo ter em casa farinha sem fermento!!).

Cortar com as formas a gosto. Levar a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 10/15 minutos até ficarem douradinhas.

• Tipo 2: Bolachas de Manteiga, do género de areias, sabem mais a manteiga =)

Ingredientes

Farinha com fermento: 270 gr

Fermento em pó: 1/2 colher chá

Açucar: 100gr

Manteiga: 250gr

Preparação

Num recipiente bater muito bem a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.

Adicionar a farinha previamente misturada com o fermento.

Acrescentar a essência de baunilha e continuar a bater mais um pouco.

Colocar a massa num saco de pasteleiro e dar a forma pretendida.

Colocar os cookies num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 150 °C durante 10 minutos ou até estarem douradinhos.

Para as identificarem, as que têm formas, a lua, o urso, os losangos, as estrelas, corações ... são das primeiras ... essas redondinhas, mais planas e maiores, e as que não têm bem uma forma, são mais tipo "cagalhotos espalmados" são do 2º tipo, as areias.

São todas boas, boas, mas boas, acreditem!! =))

Cogumelos em Vinho Branco

Ingredientes

Serve: 6

·         1 colher (sopa) de azeite

·         680 g de cogumelos frescos

·         1 colher (chá) de evas finas secas

·         4 colheres (sopa) de vinho branco seco

·         2 dentes de alho, picados

·         Sal e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto

·         2 colheres (sopa) de cebolinha picada

Modo de preparo

Prep: 10 min | Cozimento: 15 min

1.Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça o azeite. Acrescente o cogumelo, tempere com as ervas finas e deixe-o cozinhar por 10 minutos, mexendo sempre.

2.Junte o vinho e o alho ao cogumelo cozido e continue cozinhando até que o vinho tenha reduzido pela metade.Tempere com sal e pimenta. Salpique a cebolinha. Mantenha a panela no fogo por mais 1 minuto. Sirva quente.

http://allrecipes.com.br/receita/793/cogumelos-frescos-ap-vinho-branco.aspx

Sintonia na cozinha #11

Sim, estou cá a pensar em fazer um separador de receitas que vou fazendo!! ahahaha

No domingo fiz isto para o almoço ...

Hoje é a Lagosta à Thermidor. Procurei na net, e a minha receita é a mistura de duas ...

Agora atenção a uma coisa, já fiz com lagosta, mas desta vez experimentei fazer com Delicias de Lagosta, e digo-vos que fica igualmente bom (opah fica mesmo bom isto! xD) e muito mais barato!! Acreditem que vale a pena experimentar =))

Lagosta à Thermidor

Duas receitas misturadas, as quantidades para cada receita são as que se seguem, adaptar à quantidade de lagosta utilizada.

2 unidades de lagosta

2 colheres sopa manteiga (derreter)

½ cebola picada

1 xícara chá molho bechamel

½ xícara chá creme de leite fresco (uso natas com cogumelos)

1 xícara chá leite

1 xícara café conhaque

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1 lagosta 700gr cozida

3 cogumelos grandes, cortados

3 colheres sopa manteiga (p/ cogumelos)

1 pitada de paprica doce

½ colher chá mostarda

1 colher sopa salsa picada

¼ íçara de xerez (vinho licoroso, uso porto)

Sal, Pimenta e Queijo Ralado (bastante)

Notas: 1 xícara chá – 200 gr;  175 ml

                1 xícara café – 75 ml

                1 clhr sopa margarina – 40 gr

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Retire a carne das cascas e corte-a em pedacinhos. Reserve

Seque as cascas em forno baixo (ou se vai servir num pirex, deite fora!)

Corte os cogumelos em pedacinhos bem pequenos. Cozinhe os cogumelos em 3 clrs sopa de manteiga e depois adicione a paprica, a mostarda, a salsa picada e o xerez. Aqueça até ferver e reserve.

Numa frigideira, aquecer a restante manteiga (2 clhrs sopa). Quando derreter acrescente a cebola. Deixe refogar, mexendo sempre, mais ou menos 1 minuto, em fogo forte.

Juntar a carne da lagosta e deixar adourar levemente. Temperar de sal e pimenta.

Acrescentar a mistura de cogumelos.

Despeje o conhaque e flambe.

Junte o molho branco, o leite e o creme de leite, deixando cozinhar por 12 minutos (+/-).

Acerte o sal do molho.

Arrume a mistura nas cascas (ou no pirex), cubra com o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Servir quente.

Fiz duas travessas enormes e não me querendo gabar, estava mesmo bom!! (ainda hoje comi ao almoço *.*)

só para não vos deixar aqui abandonados ... tomem lá a receita do salame! ahahah

Ingredientes:

1 ovo

100 gr açúcar

100 gr margarina (ponho à volta de 130/150 gr porque fica mais mole e eu gosto mais e fica mais parecido com o de compra!)

100 gr chocolate em pó (atenção, não é cacau!)

1 pacote de bolachas maria

Preparação:

Derreter a margarina. Entretanto misturar o açúcar e o ovo. Juntar a margarina derretida. Depois de bem misturado, acrescentar o chocolate.

Partir as bolachas em pedaços. Juntar ao preparado.

Em película aderente, colocar o preparado, enrolar a pelicula dando a forma cilíndrica. Colocar no frigorifico até endurecer e tomar a forma. Retirar da pelicula, polvilhar com açúcar e comer.

Bom apetite J

GOSTARAM?

Já alguém fez? eu uso mais margarina, porque se usar o que a receita diz mesmo, fica muito duro, fica bom, mas duro!! 

Sobremesa com pêssegos

Já foi há alguns fins de semana, mas pronto.

O que se passava naquela casa? Tinha pêssegos a estragar. Estavam a ficar demasiado maduros, alguns a começar a apodrecer. Então, vamos aproveitar isto. Ia fazer a acompanhar gelado, pois isto baseou-se numa receita que vi. Mas acabámos por juntar mais pessoas à "festa" e acrescentei os crepes.
É tão, mas tão simples.
Ora atentem:



Cortar os pêssegos em lascas.
Colocar numa taça e cobrir com Moscatel (ou outro vinho licoroso doce).
Reservar no frigoríco durante pelo menos 4 horas.

Colocação no prato:

Crepe (eu dobrei-o)
alguns pedaços de pêssego em cima do crepe e ao lado
Uma bola de gelado (queria nata, mas não havia, comprámos de caramelo e nata e ficou óptimo!!)
e por cima dos pêssegos, crepe e um pouco em cima do gelado, espalhar uma colher do vinho licoroso.


Estava mesmo bom!! E não trabalhinho nenhum!!!

A fotografia não tem a melhor qualidade, mas dá para terem uma noção! =))

simples não é? 

A mãe deixou ficar no forno depois dê feito e queimou um pouco mas estava bom bom

[tirada com Instagram]

do meu almoço ....

Courgette no forno

Cebola;

Alho;

Azeite;

Sal;

Tomate pelado;

Vinho Branco;

Courgette;

Fiambre;

Cogumelos;

Ovos;

Queijo ralado.

Pré-aquecer o forno.

Picar a cebola e num tacho acrescentar alho, azeite e o sal e deixar alourar. Acrescentar o tomate pelado, esmagar bem, mexer e deixar ferver. Acrescentar vinho branco. No fim do molho feito, triturar tudo. Pôr de parte.

Lavar a courgette, cortar ao atravessado e fatiar em meias-luas.

Cortar em quadrados pequenos o fiambre e os cogumelos em fatias. Cozer os ovos e cortar às rodelas.

Pegar na tomatada e barrar o fundo do pirex com uma parte. Acrescentar em camadas, e por ordem, a courgette, o fiambre, os cogumelos, os ovos, e por fim o resto da tomatada. Tapar com queijo ralado a gosto.

Levar ao forno, retirar quando o queijo estiver loirinho.

(fotografia vai de seguida!!!)

 

o meu fim de semana foi caseiro ... vá, semi-caseiro!
E perguntam vocês, o que é um fim de semana semi-caseiro, hein??

Bem, no sabado estive com a mummy, à tarde estive a cozinhar os doces que ela apresentou na mesa no domingo, porque fez anos ontem e tivemos a casa cheia. Entretanto, no sábado à noite, fui jantar fora e dar um salto ao bairro ... ah! e dormi menos uma hora no sábado. humpfh nao gostei =P

by the way, fiz a mousse de chocolate, a tarte de amêndoas, a tarte de nata e o cheesecake de morango ... e desta vez pus dois pacotes de 200gr cada de bolacha maria (alterei as doses de manteiga e leite convenientemente) ficou quase com tanta altura de bolacha como de molho branco, e adorei. acertei mesmo mesmo com o cheesecake desta vez! xD )

 

 

Como foi o vosso fim de semana?

E o calorzinho que já estava ontem?

Beijinhos beijinhos

Cheese Cake de ...

olhem, do que quiserem! ... a receita que vos vou dar, foi tirada deste blog, andei À procura de uma na net, e gostei desta ... fiz e ficou maravilhoso ...

Aqui à tempos falei-vos de ter feito docinhos e de ainda não ter as fotos ... pois, este foi um deles! A outra receita foi a dos donuts, mas essa não vou pôr que eles não ficaram como deviam ter ficado ... como os donuts mesmo mesmo donuts! =P ahahah

Atenção a dois pormenores ... não havia morangos congelados, por isso fiz de frutos silvestres ... so me lembrei no fim quando já estava a comer, que devia ter coado o molho, para tirar as grainhas todas, porque faz diferença quando se come ... depois, para derreter a gelatina convém ser mesmo mesmo água a ferver! E se não ficar bem derretida, fervam mais água (não entrando em exageros!) porque a gelatina tem mesmo de derreter por completo! ...

Fiz com um pacote de bolacha maria, de 200gr e não 180gr ... para a próxima faço com dois pacotes de bolachas, alterando devidamente as proporções do leite e manteiga ... a parte da bolacha é o que mais adoro no bolo, e assim fica com pouca altura (a forma é mesmo larga! xD)

CheeseCake

Base:

180g de bolacha Maria (ou bolacha de aveia)

40g de manteiga derretida

4 colheres de sopa de leite

Recheio:

200g de queijo creme (tipo philadelphia)

150g de iogurte grego (ou a mesma quantidade de iogurte natural)

150g de açúcar

1 colher de chá de açúcar baunilhado

5 folhas de gelatina incolor

200ml de natas*

1 colher de sopa de sumo de limão

Cobertura de Morango (ou do que quiser!!!):

250g de morangos congelados

120g de açúcar

4 colheres de sopa de água

1 colher de sopa de sumo de limão

Preparação:

Base:

Trituras as bolachas. Juntar as bolachas com a manteiga e o leite. Misturar até obter uma mistura com aspecto de areia grossa (se necessário juntar um pouco mais de leite).

Colocar um aro de semifrio (de 20 cm) sobre o prato de servir (o prato deve ser completamente raso). Colocar a mistura das bolachas dentro do aro, de modo a cobrir uniformemente o fundo e pressionar (costumo utilizar o fundo de um copo para facilitar a tarefa).

Recheio:

Numa taça, juntar o queijo creme com os iogurtes e o açúcar. Bater com a batedeira até obter um creme liso e brilhante.

Colocar as folhas de gelatina de molho em água fria, por alguns minutos.

Bater as natas com o sumo de limão até ficarem bem firmes*.

Escorrer as folhas de gelatina e dissolve-las em 3 colheres de sopa de água quente. Deixar arrefecer um pouco e juntar à mistura do queijo creme. Misturar muito bem com uma vara de arames.

Posteriormente, envolver suavemente as natas na mistura do queijo.

Com cuidado verter o creme preparado para dentro do aro. Levar ao frigorífico até solidificar (costumo deixar durante a noite a refrigerar)

Cobertura de Morango:

Num tachinho colocar todos os ingredientes da cobertura e levar ao lume. Deixar cozinhar em lume brando até os morangos ficarem desfeitos e espesso (cerca de 5 minutos, mexendo frequentemente). Retirar do lume e triturar com uma varinha mágica. Deixar arrefecer completamente.

Na altura de servir, retirar o cheesecake do frigorifico e com cuidado retirar o aro. Espalhar a cobertura de morango sobre o cheesecake.

E vocês, gostam deste docinho?

Doce ...

Ontem tive visitas cá em casa, e fiz um Apple Crumble ... É super fácil de fácil e muito bom!! =))

Apple Crumble

4 maçãs

250 gr açúcar, separados por 185 + 65

200gr farinha

150gr manteiga

Paus de canela

Aquecer o forno a 150 °C.

Descascar as maçãs e cortar aos cubos, levar ao lume com os 185gr de açúcar e os paus de canela. Mexer constantemente no início (pois o açúcar pode agarrar) deixar cozer as maçãs sem ficarem completamente desfeitas em puré.

Colocar num recipiente para levar ao forno.

Numa tigela juntar a farinha com o resto do açúcar e a manteiga e misturar com as mãos até a manteiga estar desfeita, mas não formando uma pasta.

Espalhar o preparado pelas maçãs, sem alisar, deixar ficar com um aspecto rústico e, de seguida, levar ao forno por 30 minutos ou até o crumble ficar dourado.

Servir quente e com gelado a acompanhar.

Notas 

- gosto de acompanhar com gelado de nata, ou de nata com molho de frutos silvestres ou molho de morango

- esta é a receita que tenho, experimentem assim, e depois vejam se as travessas que têm são suficientes para fazer boa altura do crumble por cima ... eu como gosto de ter boa quantidade de crumble por cima da maçã, tendo em conta as travessas que tenho cá em casa, eu desta vez alterei um pouco as quantidades, assim meio a olho, para aumentar o crumble e ficou delicioso!! =)) 

Mousse de Chocolate

A pedido da menina Cheirinho a Chocolate e Canela aqui vai a minha receita de mousse de chocolate!!

Atenção, a receita é do mais simples que é, mas a maneira como eu faço é preciso dar bem ao braço, porque eu não misturo apenas envolvendo as claras, eu mexo e "bato" bem a mousse com a varinha de arames, para misturar bem as claras ao preparado de chocolate, açúcar e gemas!! =))

Mousse de Chocolate

Chocolate para culinária (quando faço é sempre assim taças grandes, leva 2 tabletes);

6 Ovos por tablete;

1 Colher de açúcar por ovo;

Enquanto o chocolate derrete em banho maria, numa tigela misturar as gemas com o açucar e noutra tigela bater as claras em castelo.

Juntar o chocolate bem derretido à mistura e no fim adicionar as claras com uma varinha de arames.

Servir fria.

E uma varinha de arames é isto:

=)) **

do Natal ...

Sei que andei longe, muito longe aqui da blogosfera no entanto andei pertinho pertinho da minha familia ... peço desculpa a todos, mas andei sempre de um lado para o outro e em familia, e quando à noite parava não me apetecia estar a ligar o pc ... por isso, um resumo do que foram estes dias para mim... SIMPLES e BONITOS  ... passei o sabado na cozinha, a fazer mousse de chocolate, Tarte de Amêndoas, Tarte de Nata e Arroz Doce ... Ah! duas coisas, se alguém quiser a receita da mousse, é bastante simples e eu ponho aqui (lá em casa todos gostam, mas como é um doce mais usual, não fiz um post sobre isso) e sobre o Arroz Doce é o da Avó e por isso não vou colocar a receita ... é daqueles segredos de familia ...

 A mummy andou de volta dos sonhos e das rabanadas. Ainda tivemos bolo rei, bolo rainha e filhoses da avó ... e isto foi a nossa mesa!!!


No dia 24 depois de jantar estivemos todos a jogar ao Party&Co e foi bastante engraçado! Homens contra mulheres! =))
Depois foi a troca das prendas, das quais não vou fazer lista por não é isso que importa!
No dia 25 foi o dia do almoço de Perú! Adoro aquele perú!! Tem de ficar de molho 24h em água, sal, limão e laranjas, e depois vai ao forno com champanhe ... fica divinal! Super macio e nada, mas nada nada seco!! acompanha ainda castanhas e salsichas .. uhmmm que me está a crescer água na boca só de me lembrar!!  Qualquer dia passo a receita para aqui (mas essa ainda demora =P) mas só assim por curiosidade, o perú tinha 18 Kg (LIMPOSSSSS) ... fizemos os peitos para 12 pessoas e ainda sobrou carne que nunca mais acaba! Ainda dá para umas 5 refeiçoes de 5 pessoas, só assim para terem uma imagem!

E entre cozinha, party&co, familia, unhas e afins, os unicos filmes que vi foram no domingo à noite e já eram repetidos ... um de robin hood na sic e o amor acontece na tvi ... xD

MAS GOSTEI!!!!

Tarte de Amêndoa

Porque sempre gostei desta tarte mas sempre me pareceu dificil de fazer ... afinal não, nada mesmo ... e agora lá para casa tartes de amêndoa só as minhas, já não há as de compra para ninguém! xD

[e eu toda babada ...]

Tarte de Amêndoas

BOLO

200gr farinha;

200gr açúcar;

2 ovos;

1colher chá fermento;

100gr margarina.

MOLHO

125gr amêndoas laminadas (eu ponho à volta de 150gr);

100gr margarina;

100gr açúcar;

0.5dl leite.

Forno a 180°C.

Bater o açúcar com a manteiga derretida (em banho maria ou micro-ondas) e as gemas.

Adicionar a farinha com o fermento e no fim as claras batidas em castelo. (truque: ir adicionando alternadamente farinha e claras, sendo a 1ª de farinha e a última de claras!!!)

Colocar numa tarteira untada e levar ao forno.

Entretanto, fazer o molho quando o bolo estiver quase pronto. Derreter a manteiga e levar ao lume com o leite e o açúcar até engrossar. Mexer sempre pois pode agarrar.

Acrescentar as amêndoas.

Quando o bolo estiver bom, retirar do forno, espalhar o preparado por cima, recolocar no forno até as amêndoas alourarem.

Tarte de Nata

... aka Pastel de Nata GIGANTE  eheh

Fiz este Natal, apetecia-me experimentar alguma coisa diferente que nunca tinha feito... e pumba, fiz e não querendo ser muito orgulhosa, estava divinal!! xD

Tarte de Nata

1 Base de massa folhada, redonda;

200gr Açúcar;

75gr Farinha Maizena;

Casca de um limão inteiro;

2 paus de canela;

750ml Leite;

6 gemas de ovos.

Forno a 220°C.

Estender a massa, tirar o excesso e picar o fundo.

Num tacho leva-se ao lume o leite com o açúcar, a farinha, a casca de limão e os paus de canela e vai-se mexendo até engrossar um pouco e levantar fervura. Retirar os paus de canela e a casca de limão. Batem-se as gemas e misturam-se ao preparado anterior mexendo bem.

Deita-se o preparado sobre a massa folhada e vai ao forno cerca de 25/35 min.

by the way, aos 25 minutos a tarte ja estava desta cor mas pareceu-me que ainda não estava bem feita, por isso tapei com prata e deixer ficar os 35 minutos =)) **

Do jantar de ontem ..

Ontem fiz o jantar com o meu pai ... e foi isto:

Rolinhos de Peixe-espada com camarões

2 folhas de alho francês;

8 filetes de peixe-espada preto;

2 limões (sumo);

1dl de vinho branco;

300g de cenouras;

400g de bróculos;

400g de couve-flor;

8 camarões;

250g de tomate maduro;

Um pouco de calda de tomate, azeite e vinho branco;

Sal, pimenta e manteiga q.b.

Cozer os legumes em água temperada de sal. Reservar.

Forno a 170°C.

Corte as folhas de alho francês em tiras e escalde-as em água fervente. Tempere os filetes com sal, pimenta e sumo de um limão. Enrole-os e ate-os com uma tira de alho francês.

Coloque os rolinhos num tabuleiro untado com manteiga; regue-os com o vinho branco. Tape com papel vegetal, também untado, e leve ao forno a 170°C, por 10 minutos.

Descasque os camarões e deixe a cauda; salteie-os em manteiga. Tempere de sal, pimenta e regue com o sumo do outro limão. Retire do lume e reserve.

À manteiga onde salteou os camarões, adicione o tomate picado, limpo de peles e sementes e a calda de tomate. Mexa bem em lume brando. Adicione um pouco de azeite e de vinho branco, mexa, e deixe ferver para misturar bem e ficar com um molho homogéneo. [Na receita original só dizia para juntar o tomate maduro, mas nós gostamos de fazer o molho de tomate com calda, a mistura das duas coisas... além de que o meu pai gosta mais assim, torna-se um molho mais suave com o azeite e o vinho, só não sei se ele lhe adicionou mais alguma coisa alem disto xD]

Sirva o peixe com os legumes e os camarões e regue com o molho.

E estava óptimo, mas óptimo!!!!!

Ontem fiquei em casa, a curtir a gripe e a tratar-lhe da saúde! Hoje já estou que nem tem comparação! Pronta para a acção que vai ser um resto de semana complicado!

Tenho trabalho para apresentar ao professor até 2ª feira, gostava de conseguir para 6ª mas a ver vamos!
Tratar da meo para a minha madrinha (sou mesmo uma afilhada jeitosa!)
E mil e uma coisas mais que não vou pôr aqui em lista que já me assustei quando escrevinhei tudo na minha agenda!!

No entretanto deixo-vos aqui com o meu almocinho de ontem!

Arroz branco com ervilhas e cenouras (já estava tudo feito, então pus um fiozito de azeite numa frigideira, com as ervilhas e as cenouras, deixei aquecer e juntei o arroz e mexi tudo) ... gosto imenso de fazer estas misturas no arroz! com brócolos fica mesmo mesmo bom! =))

Grelhei o salmão e depois fiz um molho de laranja, com sumo de laranja natural e margarina para ficar cremoso (aqui entre nos não ficou mesmo mesmo bem, também foi a primeira vez! Devia ter passado ou com a 1-2-3 ou adicionado um pouco de maizena para engrossar! para a próxima experimento isso! Mas adoçou o salmão e o peixe ficou mesmo bom!! )

Do feriado e da cozinha ...

 Ontem foi dia de arrumações em casa! E a quantidade de medicamentos fora de prazo que havia espalhados lá por casa? Tudo ensacado e directinho para a farmácia!! =))



Já disse aqui que adoro cozinhar ... e que volta e meia vou por um ou outra coisita que vá fazendo ... pois bem, ontem acabaram por me pedir Ovos Bennedict ... e por isso, aqui seguem eles e a respectiva receita!
Há quem ponha Molho Holandês por cima (aqui entre nós deve ficar um pequeno espetáculo) mas lá em casa ninguém quer, por isso, não entra na receita =)

Ovos Benedict

1 a 2 ovos por pessoa,

Torradas direitas (consoante o número de ovos),

Manteiga e Fiambre a gosto.

 

Ir torrando as fatias de pão.

Se alguém quiser molho holandês por cima dos ovos, fazê-lo primeiro.

Colocar água ao lume; entretanto, em tigelas individuais colocar um bocado grande de película aderente de cozinha (grossa!!), untar com umas gotinhas de óleo ou azeite e sal fino. Deitar o ovo para a tigela, pegar nas pontas da película, e dar um nó, junto à clara, deitando fora o ar. (Se possível, tentar fazer a clara circundar toda a gema.)

Quando a água estiver a ferver, inserir os ovos e deixar ficar a ferver durante 5-6 minutos, não mais! 

Retirar os ovos e colocá-los numa tigela com água fresca e gelo. Repousar.

Colocar as torradas no centro dos pratos, colocar a manteiga e o fiambre por cima a gosto, abrir os saquinhos dos ovos e colocá-los em cima do fiambre. Espalhar molho holandês por cima dos ovos de quem quiser! Servir na hora.

Ontem acompanhámos com um bocadinho de presunto ao lado e uns espargos. Divino!!





Um ovo ainda fechadinho ...

Um prato de dois ovos, abertos para se ver o ovo aberto, e com pimenta por cima...

Quando se morde o ovo e ele esta assim com a gema, é quando sabemos que correu mesmo tudo bem! =)

E pronto, todos gostaram e eu cá deliciei-me, porque adoro cozinhar e quando as coisas correm bem, a mim sabe-me por demais! =))

Caseira

Tive um fim de semana caseiro, bastante até, mas nem por isso foi significado de descanso!! 

Apeteceu-me cozinhar, é algo que me agrada, mas entre a cozinha e as unhas e as compras obrigatórias da casa [dar uma ajudinha à mummy] acabei por não descansar e o fim de semana passou em 2 tempos! 

Andei de volta das receitas, e foi desde relembrar a dos crepes [eu sei, super simples, mas não me lembrava!!], procurar uma mistura de legumes para acompanhar pato até fazer ovos benedict!

Prometo que quando repetir, tiro fotografias e coloco aqui ... 

Só ainda não coloquei outras porque ou não tiro fotografias, ou porque já as passo à mão para o livrinho de receitas e depois ainda estar a escrevê-las aqui ... dá assim um bocadinho de trabalho e eu nisso sou preguiçosa!! 

Nisto a primeiro dia da semana esta quase a terminar [horário laboral] e eu só tenho é uma vontade no corpo de me ir deitar, que quase me cai a cabeça no computador! 

Preciso (2)

Disto!! sushi maker - tupperware 


Não é assim aquilo que mais gosto de comer, para refeição inteira! Agora, adoro como uma boa entrada, um petisco ... e sao 10€!! Tenho mesmo de passar no Atrium Saldanha! Depois disso só o arroz e as algas! =P 

Preciso (1)

AAAAHHHHHH preciso mesmo de arranjar uma destas!!

No outro dia experimentei fazer Bife Wellington (depois ponho a receita) e fez-me tanta falta!!! =))