Tarte de Nata

... aka Pastel de Nata GIGANTE  eheh

Fiz este Natal, apetecia-me experimentar alguma coisa diferente que nunca tinha feito... e pumba, fiz e não querendo ser muito orgulhosa, estava divinal!! xD

Tarte de Nata

1 Base de massa folhada, redonda;

200gr Açúcar;

75gr Farinha Maizena;

Casca de um limão inteiro;

2 paus de canela;

750ml Leite;

6 gemas de ovos.

Forno a 220°C.

Estender a massa, tirar o excesso e picar o fundo.

Num tacho leva-se ao lume o leite com o açúcar, a farinha, a casca de limão e os paus de canela e vai-se mexendo até engrossar um pouco e levantar fervura. Retirar os paus de canela e a casca de limão. Batem-se as gemas e misturam-se ao preparado anterior mexendo bem.

Deita-se o preparado sobre a massa folhada e vai ao forno cerca de 25/35 min.

by the way, aos 25 minutos a tarte ja estava desta cor mas pareceu-me que ainda não estava bem feita, por isso tapei com prata e deixer ficar os 35 minutos =)) **