Fiz este Natal, apetecia-me experimentar alguma coisa diferente que nunca tinha feito... e pumba, fiz e não querendo ser muito orgulhosa, estava divinal!! xD
Tarte de Nata
1 Base de massa folhada, redonda;
200gr Açúcar;
75gr Farinha Maizena;
Casca de um limão inteiro;
2 paus de canela;
750ml Leite;
6 gemas de ovos.
Forno a 220°C.
Estender a massa, tirar o excesso e picar o fundo.
Num tacho leva-se ao lume o leite com o açúcar, a farinha, a
casca de limão e os paus de canela e vai-se mexendo até engrossar um pouco e
levantar fervura. Retirar os paus de canela e a casca de limão. Batem-se as
gemas e misturam-se ao preparado anterior mexendo bem.
Deita-se o preparado sobre a massa folhada e vai ao forno
cerca de 25/35 min.
by the way, aos 25 minutos a tarte ja estava desta cor mas pareceu-me que ainda não estava bem feita, por isso tapei com prata e deixer ficar os 35 minutos =)) **
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